Entradas

Guioza

Pasteis japoneses recheados com lombo e legumes, fritos ou no vapor

Gari

Gengibre picado para ajudar na digestão e limpar o paladar

Gohan

Arroz branco típico japonês cozido no vapor e com cebolinha

Harumaki

Rolinhos crocantes recheados com frango e legumes

Missoshiro

Sopa de Soja com tofu e cebolinha

Shimeji

Pequenos cogumelos preparados na manteiga e cebolinha

Shimeji Umi no Sashi

Pequenos cogumelos com frutos do mar e cebolinha

Sunomono

Vinagrete de pepino e gergelim

Tilápia Marinada

Tilápia marinada no azeite e limão com cebola roxa e pimenta dedo de moça

Menrui

Yakissoba de Camarão

Yakissoba de Frango

Yakissoba de Filet Mignon

Yakissoba de Frutos do Mar

Yakissoba de Lula

Yakissoba Misto

Filé de Frango e Filet Mignon

Yakissoba Legumes

Teppanyaki

Teppan de Anchova

Teppan de Camarão

Teppan de Frango

Teppan de Filet Mignon

Teppan de Frutos do Mar

Teppan de Lula

Teppan de Peixe Branco

Teppan de Salmão

Tempurá

Tempurá de Camarão

Tempurá de Legumes

Berinjela, cenoura, cebola, batata e pimentão

Tempurá Misto

Camarão e mix de legumes

Sashimis

Focker 50 - 15 Unidades

Fatias de peixe variados

Focker 100 - 30 Unidades

Fatias de peixes variados e Polvo

Embraer 195 - 45 Unidades

Fatias de peixe variados e Polvo

Sushis

737 - 16 Unidades

08 Sushis variados e Kani, 04 tekamakis e 04 kapamakis

767 - 24 Unidades

06 Sushis variados, 2 Sushis de Polvo, 04 Californias, 08 Shakemakis e 04 Tejamakis

777 - 32 Unidades

16 Sushis variados, 02 Sushis de Camarão, 08 Tekamakis, 04 Kapamakis e 02 californias

Combinados

14 Bis - 22 Unidades

10 sashimis, 08 Sushis, 04 Califórnia

King - 44 Unidades

16 Sashimis, 08 Sushis, 02 Dyos, 08 Tekamakis, 06 Kapamakis e 04 Califórnias

LearJet - 66 Unidades

24 Sashimis, 16 Sushis, 3 Dyos, 08 Tekamakis, 08 Kapamakis, 03 Uramakis, 03 Uramaki Skin, 04 Califórnias

Jumbo - 88 Unidades

30 Sashimis, 20 Sushis, 08 Dyos, 06 Sushis de Skin, 08Tekamakis, 08 Kapamakis, 04 Califórnias, 04 Sushis Camarão.

Especiais do Sushiman Hossomaki

Ebimaki

Camarão

Kapamaki

Pepino

Kanimaki

Kani

Shakemaki

Salmão

Tekamaki

Atum

Sushis Duplas

Dupla de Skin

Dupla de Atum

Dupla de Camarão

Dupla de Dyo

Dupla de Kani

Dupla de Peixe Branco

Dupla de Polvo

Dupla de Salmão

Dupla de Skin

Dupla de Tilápia

Uramaki

Uramaki de Skin

Uramaki de Salmão

Uramaki de Califórnia

Uramaki de Goiabada

Com Cream Cheese

Hot Roll

Empanado de Salmão, Kani, Cream Cheese, cebolinha e Farinha Especial Japonesa

Acelgamaki

Enrolado de Acelga com Salmão

Especial do Chef

Salmão, Cream Cheese e Cebolinha

Especial de Shimeji

Emapanado de Salmão, Cream Cheese e Shimeji

Temaki

Temaki de Atum

Temaki de Califórnia

Temaki de Ebiten

Temaki Gourmet

Salmão, Shimeji e Cream Cheese

Temaki de Kani

Temaki de Peixe Branco

Temaki de Salmão

Temaki de Salmão Grelhado

Temaki de Skin

Temaki de Shimeji

Temaki sem Arroz

Sobremesa

Banana Flambada com Sorvete

Banana flambada com calda de Laranja

Creme de Papaia

Com Cassis

Fruta Caramelada com Sorvete

Banana ou Abacaxi Caramelado

Fruta da Estação

Abacaxi, Mamão ou Morango com Sorvete de Creme

Petit Gateau com Sorvete

Tempurá de Sorvete

Sorvete de Creme empanado e frito com calda de laranja

Harumaki Romeu e Julieta

Enrolado crocante com queijo e goiabada

Harumaki Banana

Enrolado crocante polvilhado com açucar e canela

Sorvete de Creme

Com calda de Chocolate

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